滕州市马铃薯种植流通情况的调查

杨立红　朱继泉

　　为深入了解滕州市马铃薯种植、收益、流通情况，更好地指导农民生产、销售，提高马铃薯的生产效益。滕州市物价局对该市2001年度马铃薯种植状况、经济收益、产品流通情况进行专题调查，对马铃薯生产和销售中存在的问题进行了分析研究，并提出解决问题对策和建议，希望对促进农业产业结构调整、农民增收具有一定的指导作用。
　　一、基本情况
　　（一）滕州市经济作物种植面积达到了102万亩，比去年同期增加11万亩，其中蔬菜面积85万亩；发展各类大棚21.3万个，其中冬暖及钢架大棚3.1万个，早春、越夏及秋延迟拱棚18.2万个，保护地裁培面积达到了46万亩。滕州市是农业部命名的“中国马铃薯之乡”。全市春季马铃薯种植面积31万亩，总产量达56万吨，主要分布在界河、龙阳、姜屯、大坞等镇。全市平均单产1700公斤，平均单价1.20元每公斤，在全市3点9户调查户中，共种植大棚马铃薯8万亩，平均亩单产2318.1公斤，比上年同期增长138公斤，每亩总产值2781.67元，比去年增加219.50元，每亩生产成本1589.01元，比去年增加24.05元。其中物质费用1314.45元，比去年增加24.05元；用工作价274.56元，于去年持平；每亩净产值1467.22元，比去年增加187.52元，大棚马铃薯亩产量、产值均升幅较大，收益比较高，主要是科学的选用良种和科学的田间管理。
　　（二）马铃薯种植效益远远高于小麦等粮食作物。2002年滕州市大棚马铃薯平均亩产2318.1公斤，亩产值2781.67元，与小麦产值385.37元比较，大棚马铃薯是小麦产值7.22倍，从生产成本看，大棚马铃薯每亩生产成本是1589.01元，与小麦生产成本281.82元比较，是小麦生产成本的5.64倍，从收益情况看，大棚马铃薯每亩净产值1467.22元，是小麦净产值241.57元的6.07倍，总之，从产值、生产成本，实现纯收益和我们调查情况看，种植大棚马铃薯虽然成本较高，技术要求强，但产值、纯收益均远远高于小麦等粮食作物，是提高农民收入较好的经济作物品种。因此，应在鼓励和支持马铃薯产业化发展的同时，也应注意解决马铃薯种植流通中存在的问题。
　　二、存在问题
　　近年来，滕州市积极开展农业结构调整，大力推进蔬菜产业化及经济作物规模化，取得了一定成绩，但仍存在不合理状况，农产品品质不优，优良品种的区域化、规模化生产和产业化经营水平不高，农产品质量安全问题日显突出，农业资源的综合利用还不够充分有效。种植结构调整中主要问题表现在：
一是群众自发种植行为。部分群众缺乏市场观念，信息不灵，盲目种植，一哄而上，又一哄而下。
　　二是行政干涉种植行为。个别乡镇急于扩大蔬菜产业化及经济作物规模化，一味追求规模效应，而不注重当地土质符合种什么作物，忽视以市场为导向，不能给农民提供更多的产销信息，一定程度上造成“菜贱伤农”现象。
三是部分群众科学选种意识不强。在种植过程中部分群众由于受文化水平所限，科学选种意识不强，所种蔬菜、经济作物精品少，口感及色泽较差，不利于远销及出口。
四是部分群众科学施肥意识不强。在种植过程中不重视科学施肥，重产量、不重质量，质量低，价格上不去将相对减少了农户的收益。
　　三、对策及建议
　　以上问题存在，影响了马铃薯种植和流通，也影响了农村产业结构调整步伐，因此应采取积极措施，加快马铃薯产业化进程。
　　一是重视农民发展生产方面的信息引导，特别是在今年大棚菜及经济作物取得较高经济效益、而种植粮食作物效益低的情况下，农民急切盼望政府及其有关部门能够为农民及时、准确的提供生产及销售方面的指导信息，以减少种植盲目性。
　　二是强化科技意识，提高生产技术水平。不论种菜还是种粮都要加强科技指导，向科学管理要效益。引种优良品种，加强对病虫害的防治。通过推广先进技术，加大推广力度，使科技落实到农村田间、地头，都会农民种什么，怎么种，怎样防治病虫害，施什么样的肥，多生产无公害食品，提高产品质量档次，提高品种质量和种植技术，增加农民效益。
　　三是继续搞好农田水利建设，为农业生产长足发展奠定良好基础。在市委、市政府的正确领导下，优质农田水利建设工程已显出优越性。但有些工程有配套，需进一步完善。
　　四是因地制宜，合理调整种植结构，搞好间作套种，努力提高土地复种指数和产出率。以调查的情况来看，土地复种指数不尽相同，最少的一年咱2季，最多的一年3—4季。
　　五是抓龙头，搞加工，促进农产品增值增效。龙头企业是一头连着国际国内市场，一头连着千家万户，在农业生产中的地位举足轻重。目前，我市农副产品加工企业数量少，规模小，辐射带动能力不强，已成为制约我市农业素质和效益进一步提高的重要因素。
　　六是搞好服务。积极帮助群众解决在贮藏、运输等环节问题，努力在农资、技术、信息、销售等方面提供系列化服务，及时帮助解决资金协调、土地调整、水电路建设等一家一户办不了、办不好的困难和问题，为推进农业产业化经营创造良好环境，进一步扩大宣传，并充分利用“中国马铃薯之乡”这块牌子，推动马铃薯产业快速发展，以增加农民收入，提高我市蔬菜产销的知名度，努力促进滕州蔬菜批发大市场的形成。促进全市农业和农村经济更快更好地发展。