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近期我市粮油副食品市场价格走势分析
近期，受市场供求变化、气温变化、降雨量增加等因素的影响，我市粮食、肉蛋、蔬菜市场价格呈现出不同程度的波动，市场监测显示：
夏粮收购有序进行，粮食价格稳中有升
目前，夏粮收购工作正在有序的进行。我市粮食收购以托市收购为主，收购点均能严格按照国家规定的夏粮收购政策进行收购。但由于受连续降雨等因素影响，农民对未来预期的不确定性因素增加，形成了大多数农户惜售的局面。目前，小麦市场价格为0.80元／500克，玉米为0.83元／500克，出现小麦玉米价格“倒挂”现象。主要原因：一是市场对玉米制品的需求量不断增加，另外，乙醇汽油的广泛使用将持续推动玉米需求量增加。二是玉米产量增速放缓，需求量仍保持继续增加的局面。小麦玉米比价失衡状况短期内将难以改变。
猪肉价格继续攀升，其他肉类高位稳定
经过三次价格攀升，目前，猪肉价格（去骨统货）达12.00元／500克，比上月同期的9.50元上涨了26.32%。生猪、仔猪（15公斤左右）价格分别涨至6.20元／500克和6.50元／500克。猪肉价格的上涨使养殖户补栏的积极性增加，也带动了仔猪价格继续上涨。受成本上涨、供求失衡、疫情等因素影响，预计猪价偏高和猪肉供应偏紧的局面还将持续一个时期。
牛羊肉价格一直稳定在12.00元／500克。活鸡（罗丝鸡）价格为5.50元／500克，比上月同期5.00元上涨了10％。相比之下，鱼类价格变动不大：带鱼4.50元／500克、鲫鱼5.00元／500克，均与上月持平，鲤鱼4.55元／500克、鲢鱼3.00元／500克，分别比上月同期的5.00元和3.20元下降9.00％，6.25％。
鸡蛋产量有所增加，鸡蛋价格开始回落
由于春季补栏蛋鸡陆续进入产蛋期，鸡蛋产量有所增加，加之受季节、气温等因素影响，我市鸡蛋价格已回落至3.00元／500克，与上月同期3.20元相比下降了6.25％，但与去年同期2.35元相比仍有27.66％的涨幅。随着产蛋量的增加，鸡蛋价格有望进一步回落。
连续降雨不利生长，多种蔬菜价格上涨
受连续降雨影响，多种蔬菜的价格都有所上涨。目前，芹菜价格为1.20元（每500克，下同）、黄瓜1.30元、西红柿1.40元、青椒1.00元、芸豆1.90元、卷心菜1.50元，与上月同期的1.00元、0.70元、0.70元、0.50元、1.00元、0.40元相比分别上涨20％、85.7％、100％、100％、90％、275％，菜价上涨的主要原因：一是进入7月份以来，由于连续降雨，蔬菜生长和运输受到很大影响，上市量减少。二是长期的阴雨天气使部分菜地受涝，鲜菜腐烂增加，产量下降。三是由于南方多个省份受灾，蔬菜大量减产，我省蔬菜大量运往南方，造成蔬菜市场货源减少，致使价格上扬。
调控科供稿 2007.7.27
审核 赵沂成 编辑 钟昕
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